04 junho 2007

Bolinhas suecas de aveia com coco (4 pessoas)



100 g de manteiga ou margarina
½ xícara de açúcar
1 ¼ xícara de aveia em flocos
2 colheres de sopa (rasas) de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de açúcar de baunilha
2 colheres de sopa de café forte e frio (líquido)
Coco ralado para enrolar

PREPARO
1) Misture o açúcar com a manteiga até formar uma pasta grossa.

2) Acrescente os outros ingredientes e mexa bem.

3) Faça bolinhas, tipo brigadeiro, passe no coco seco e leve para gelar durante 1 hora.

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