Sorvete de framboesa (6 pessoas)

500 g framboesas congeladas
50 g de açúcar refinado
4 col. (sopa) de mel
100 g de amêndoas ou avelãs picadas grosseiramente
500 ml de iogurte natural

PREPARO
1) Unte com óleo uma forma para bolo inglês (fina e retangular) e forre com um pedaço bem grande de filme plástico. Reserve.

2) Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem.

3) Despeje o sorvete sobre a forma e cubra com as sobras de filme plástico que ficaram para fora (evitando, assim, a formação de cristais de gelo na superfície).

4) Leve para gelar no congelador ou freezer por no mínimo 5 horas.